植物组织渗透势和水势测定.pptx

实验四植物组织渗透势测定(质壁分离法)(2学时)
[目的要求]
1、观察植物组织在不同浓度下细胞质壁分离产生过程;
2、掌握质壁分离法测定植物组织渗透势的原理。
当植物组织细胞内的汁液与其周围的某种溶液处于渗透平衡状态,植物细胞内的压力势为零时,细胞汁液的渗透势就等于该溶液的渗透势。该溶液的浓度称为等渗浓度。代入公式即可计算出渗透势。
实验一植物组织渗透势测定(质壁分离法)(2学时)
[实验方法]
质壁分离法

[实验仪器]
显微镜、载玻片及盖玻片、镊子、刀片、移液器等。
实验一植物组织渗透势测定(质壁分离法)(2学时)
[实验操作方法]

1、配制各种浓度的蔗糖溶液(、、、、)
2、剥取洋葱鳞茎外表皮( )
3、迅速投入各种浓度的蔗糖溶液中(5-10min)
4、低倍显微镜观察并记录质壁分离的相对程度
5、确定使细胞发生初始质壁分离的浓度(初始质壁分离的浓度)
2
实验一植物组织渗透势测定(质壁分离法)(2学时)
6、计算渗透势
细胞渗透势
R为气体常数=×105/L·Pа/mol·K。
T为绝对温度,单位K,即273℃+t,t为实验湿度。
I为解离系数,蔗糖为1。
C为等渗溶液的浓度,单位为mol/L。
则: Ψs =-×105×(273℃+t)×1×C
[实验要点]
1、撕下的表皮组织必须完全浸没于溶液中
2、选用有色素的洋葱鳞茎外表皮实验效果较好
Ψs =﹣iCRT
蔗糖摩尔浓度(mol/L)
渗透势(Pа)
质壁分离的相对程度(%)





实验人日期材料名称实验时室温 25 ℃
实验五植物组织水势的测定 (小液流法)
;
 。
一、实验目的
当植物组织与外液接触时,如果植物组织的水势低于外液的渗透势(溶质势),组织吸水、重量增大而使外液浓度变大;反之,则组织失水、重量减小而外液浓度变小;若两者相等,则水分交换保持动态平衡,组织重量及外液浓度保持不变。根据组织重量或外液浓度的变化情况即可确定与植物组织相同水势的溶液浓度,然后根据公式计算出溶液的渗透势,即为植物组织的水势。
二、实验原理
溶液渗透势的计算:
Ψs = - iCRT   
式中:Ψs —溶液的渗透势,以 MPa 为单位。  
R ——气体常数,为  MPa·L/(mol·K )。  
T——绝对温度,即 273 + t ℃。 
C ——溶液的质量摩尔浓度,以 mol/kg 为单位。 
i ——为解离系数,蔗糖为 1 。
三、实验材料、试剂与仪器设备
(一)实验材料
植物叶片或洋葱鳞茎。  
(二)试剂  
1 .甲烯蓝粉末。  
2 .蔗糖溶液:包括  、  、  、  、   mol/L 5种不同质量摩尔浓度的溶液。
(三)仪器设备  
指形管10支,毛细吸管5支,培养皿,打孔器,剪刀 l 把,镊子 1 把,解剖针1把。
四、实验步骤
取干燥洁净的指型管10支,毛细吸管5支,编号贴标签,按序号排好。
1. 编号贴标签