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EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..烹饪岗位的实习心得让学生参与烹饪实习教学过程,首先必...

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宝典技术心得烹饪厨房宝典一技术要领.心得.秘笈.烹饪手法.小窍门 怎样用葱葱是作菜时最常用的一种调味作料,...

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烹饪课教学计划a1();a2();【导语】烹饪专业所必需的专业基础知识,使学生在掌握专业基础理论知识的基础上进行...

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烹饪课教学计划【导语】烹饪专业所必需的专业基础知识,使学生在掌握专业基础理论知识的基础上进行技能操作;...

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一.名词解释(每个3分,共12分)1烹饪原料:2烹饪原料的品质鉴别:3感官鉴别:尸僵作用:二.选择题:(选出下列四个选...

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2014年秋季13级烹饪专业《烹饪美学》期末试卷(A卷)班级座号姓名成绩一、填空题,(每空1分,共31分)1、美术又称...

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烹饪培训学习心得体会首先,在中式烹调的课程班我学习到常用烹饪原料及其加工方法,烹调工具及设备、火候的掌...

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EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..烹饪技术大赛高峰论坛心得演讲稿各位领导、同事们:大家...

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1-300烹饪食谱:美味小鱼(1)材料:新鲜的美味小鱼来源:萨瑞恩?博丁/艾尔文森林<42,67>-闪金镇格雷塔?甘特/丹莫...

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一、单选题1、烹调的含义是()A、等同于烹饪B、烹调是制成菜肴的一门技术C、烹调是加热过程D、烹调是调味过程...

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辐射元件:产生远红外线的器具,它能够把电能转化成远红外辐射能,可以加热烘焙或干燥食品。辐射涂料:为了获得...

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重庆市名厨协会秘书长张正雄先生发表演讲???2008年06月12日,由重庆名厨协会主办、联合利华家乐公司协办的重...

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《烹饪工艺》课程标准一、?课程概述(一)依据《烹饪工艺》课程标准依据烹调工艺与营养专业现代学徒制人才培养...

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中式烹饪实训心得体会a1();a2();心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学札记...

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《烹饪工艺》课程标准————————————————————————————————作者:——————...

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2012?ê?D??2??-?t·¨′ó?§??a?′óèü2???êéò??￠???ˉ±3?°￡o?°??ò?ê3?aìì?±￡???×?é??...

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烹饪心得饭类1.用冷饭煮稀饭前先用水冲用冷饭煮成稀饭,极易煮得黏糊,不好吃。此时,将冷饭用水冲一次,再煮,即...

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泥鳅保鲜:买来的泥鳅,用清水漂一下,放在装有少量水的塑料袋中,扎紧口,放在冰箱中冷冻,泥鳅长时间都不会死掉...

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烹饪题库单项选择题(本大题共100小题)1.以下属于香菇中之上品的是(C)A.厚菇B.平菇C.花菇D.薄菇2.下列...

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烹饪计划书2012年中南财经政法大学烹饪大赛策划书一、活动背景:“民以食为天”,随着社会的进步,食已经不仅仅...

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烹饪课心得烹饪培训学习心得体会首先,在中式烹调的课程班我学习到常用烹饪原料及其加工方法,烹调工具及设备...

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烹饪的学习心得体会烹饪培训学习心得体会首先,在中式烹调的课程班我学习到常用烹饪原料及其加工方法,烹调工...

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烹饪体会烹饪技术大赛高峰论坛心得演讲稿各位领导、同事们:大家好!非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢...

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烹饪知识烹饪知识第一章绪论一、烹饪学的概念是研究改善人类机体与其生存环境之间物质交换状况的一门科学。...

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《烹饪工艺》课程标准《烹饪工艺》课程标准课程概述(一)依据《烹饪工艺》课程标准依据烹调工艺与营养专业现...

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绝密★启用前江苏省2015年普通高校对口单招文化统考烹饪专业综合理论试卷本试卷分为第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷...

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选择题:1、影响原料品质的外部因素主要包括物理因素,(),和生物因素。A、污染因素B、化学因素C、试剂因素D、...

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几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。奇文共欣赏,疑义相与析。谁言寸草心,报得三春晖。青山遮不住,毕竟东流去。...

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烹饪策划书篇一:厨艺大赛策划方案“我爱艳阳”之厨王争霸赛活动文案一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的...

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冷冻冰棍冰棍在某些地区又被叫作棒冰、雪条。它是把水、果汁、糖等混合搅拌冷冻而成的冷食,用一根小棍作把。...

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二0一二至二0一三学年度第一学期烹饪专业《烹饪化学》期末试卷(A卷)班级姓名合计(100)名词解释(9)选择(40)判...

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说教材1、教学内容本课是三年制烹饪专业《烹饪实用英语》(中国劳动社会保障出版社)第二课KitchenUtensils(2...

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烹饪方法1.炒(stir-frying),是指锅内放油、油烧熟,下生料炒熟。“然而,炒蛋?的英语却是scrambledegg,不译fr...

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烹饪心得体会烹饪培训学习心得体会按照自治区世行项目办公室的安排,我有幸参加了在宁夏工商职业技术学院举办...

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烹饪学习心得烹饪培训学习心得体会按照自治区世行项目办公室的安排,我有幸参加了在宁夏工商职业技术学院举办...

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芀烹饪莀????烹饪?浙江省宁波市江东区?宁波市江东区幸福苑实验小学303?王子健我们今天上午,我们303班去烹饪...

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2016年江苏省中等职业学校学业水平考试中餐烹饪专业《烹饪营养基础》课程考试大纲一、命题指导思想江苏省中...

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饭类1.用冷饭煮稀饭前先用水冲用冷饭煮成稀饭,极易煮得黏糊,不好吃。此时,将冷饭用水冲一次,再煮,即不会有这...

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薃盐城市2011年普通高校单独招生第二次调研考试试卷羀烹饪专业综合理论蒅本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。第...

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2011至2012学年实施性教学计划一、专业名称名称:中餐烹饪专业代码:130700专业类别:旅游服务类二、入学资格初...

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2016年江苏省中等职业学校学业水平考试西餐烹饪专业《烹饪营养基础》课程考试大纲一、命题指导思想江苏省中...

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2016年江苏省中等职业学校学业水平考试西餐烹饪专业《烹饪原料知识》课程考试大纲一、命题指导思想江苏省中...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse螅烹饪专业《冷菜、冷拼与食品雕刻技艺》课标提纲羅基本知...

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膁第一篇:原料篇?蝿初级烹饪(烹饪等级:1-3)?芅初级谷物:?蒃袃薈种植蕿粮伴袄鱼类名称莁鱼伴生薁肉类虿草药芅...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse肇大灾变新版烹饪日常:一城之内玩转所有任务膄2010-12-21...

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袇CookingMethods烹饪方法袆A:Howisthisdishcooked?肃这道菜是怎么做的?肁B:Itisstirfriedquicklywithveget...

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肀膈“2012年全国职业院校技能大赛”高职组莃烹饪赛项规程蚃一、竞赛名称膂烹饪(宴席设计、中餐热菜、中餐冷...

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烹饪课教学计划【导语】烹饪专业所必需的专业基础知识,使学生在掌握专业基础理论知识的基础上进行技能操作;...

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烹饪的学习心得体会范文烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。虽然在我们每天的生活中都在...

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2016年江苏省中等职业学校学业水平考试中餐烹饪专业《烹饪营养基础》课程考试大纲一、命题指导思想江苏省中...

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2016年江苏省中等职业学校学业水平考试中餐烹饪专业《烹饪原料知识》课程考试大纲一、命题指导思想江苏省中...

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喷香菜式,有你有我——09七年四班班级烹饪小体验活动一、活动背景中华美食源远流长,而今烹饪不仅仅是一项生...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse虿普罗旺斯炒饭芇材料:米饭、鸡蛋、黄桃罐头、红椒、提子...

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蚄薂职业教育中心2012—2013学年下期烹饪专业烹饪原料知识试卷姓名考号膀…………………………………………...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse蒆定级考试题(一)肁选择题:膂1、影响原料品质的外部因素主...

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螇培训计划螁(烹饪班)薂培训形式:面授与自学相结合罿培训工种:烹饪薄培训层次:初级膄培训目标:培养烹饪专业...

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袈Unit4羇家庭烹饪薅肀不像那些喜欢外出的人,我喜欢呆在家里。这可能由于是懒惰、焦虑或者怕生[xenophobia]...

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2012年中南财经政法大学烹饪大赛策划书一、活动背景:“民以食为天”,随着社会的进步,食已经不仅仅为了果腹,...

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山东省烹饪协会滕州市人民政府??鲁烹协字[2013]9号关于举办山东省第六届淡水鱼(湖产品)烹饪大赛暨第三届鲁南...

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蒆刀工的概念:薆刀工就是根据烹调和食用的要求,使用不同的刀法,将烹饪原料加工成不同形态的操作过程。袁刀工...

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蚅名词解释蚂辐射元件:产生远红外线的器具,它能够把电能转化成远红外辐射能,可以加热烘焙或干羈燥食品。芈辐...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse蒃烹饪技术膁随着我国经济快速稳步发展,人民生活水平日益...

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烹饪课《包饺子》活动方案六(1)班《包饺子》是一项家务劳动,本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的...

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刀工的概念:刀工就是根据烹调和食用的要求,使用不同的刀法,将烹饪原料加工成不同形态的操作过程。刀工的作用...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse肅盐城市2011年普通高校单独招生第二次调研考试试卷莃烹饪...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse双皮奶原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖...

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薂烹饪加工薀一、填空题(20分,每空1分)螅1、储存水果的方法是__________和__________。袁2、三菇是________...

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节盐城市2011年普通高校单独招生第二次调研考试试卷蒀烹饪专业综合理论蒇本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。第...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse烹饪技法:爆爆(也称“炮”)是用小油锅,旺火热油,原料下锅...

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小学烹饪烹饪的理论知识什么是烹饪?烹饪指的是膳食的艺术。“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说...

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《烹饪工艺》课程标准课程概述(一)依据《烹饪工艺》课程标准依据烹调工艺与营养专业现代学徒制人才培养方案...

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三文鱼刺身主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段做法:1.将白...

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肈沈阳市职业学校烹饪专业羆系统化建设标准肅第四部分、《烹饪艺术拼摆》课程标准荿本课程是中等职业学校烹...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse喷香菜式,有你有我——09七年四班班级烹饪小体验活动一、...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse薅羁职业教育中心2012—2013学年下期烹饪专业烹饪原料知识...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse袅定级考试题(一)芅选择题:袀1、影响原料品质的外部因素主...

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根据下列文字写一段介绍我国烹饪的英语,请注意使用省略法。评判中餐烹调的优劣可依据中餐的三大要素,即“色...

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烹饪三字经中华史??五千年??重传统??多发明??国以粮??求富强??民以食??争朝夕论烹饪??远精深??保传统??求创...

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袈Unit4袅家庭烹饪羄薂不像那些喜欢外出的人,我喜欢呆在家里。这可能由于是懒惰、焦虑或者怕生[xenophobia]...

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《制作三明治》教学目标:1、学习安全使用烹饪工具。2、体验品尝自制食物的乐趣。3、知道简单的用餐礼仪。教...

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三文鱼刺身主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段做法: 1.将...

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大灾变新版烹饪日常:一城之内玩转所有任务2010-12-2118:48:25网友评论8条|来源:多玩魔兽专区作者:云起进入论...

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