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月饼的由来与制作方法
月饼的由来与制作方法.ppt

月饼的由来与制作方法今年的中秋,我学会了做月饼.月饼的由来。月饼的传说 月饼有着悠久的历史。据史料记载...

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传统月饼的制作方法
传统月饼的制作方法.doc

wordword1 / 9word现在是传统月饼制作教程,2012-9-4中午,在谢、陈两位师兄家里正式演练。下面是步骤:1,...

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月饼及烤饼制作方法 PPT课件
月饼及烤饼制作方法 PPT课件.ppt

烤饼烤制方法五仁月饼制作方法五仁月饼月饼皮原料:面粉500克、色拉油150克、绵白糖150克、蜂蜜50克、糖浆50...

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月饼配方
月饼配方.doc

天津月饼——宫饼原料配方皮酥料:精粉41公斤绵白糖1公斤大油16公斤温水7.5公斤馅料:绵白糖12公斤精熟粉12公...

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云腿月饼制作方法
云腿月饼制作方法.docx

云腿月饼材料馅料:400克PROSCUITTO火腿(当然有宣威火腿更好了),4大勺面粉,4大勺白糖,3-4大匙蜂蜜馅料制作方...

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月饼配方
月饼配方.ppt

材料用量(克)百分比%备注白燕牌高级月饼粉5000100吉士粉1503转化糖浆425085枧水751.5花生油140028保鲜王50....

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月饼配料表
月饼配料表.doc

月饼配料表菜谱名称广东月饼所属菜系甜品所属类型甜品小食基本特点基本材料糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝...

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家庭月饼制作方法
家庭月饼制作方法.doc

岩侄遇蛔腔抨敦蜕缸隋栅缆哼灯鲜练杜蠕埠璃赚颁躁鼎表雪介针促壮熙席鸭设注岿帝挽扳镣末君嚷幽领人欢缉津臆...

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饼的制作配方如下
饼的制作配方如下.doc

各种饼配方如下: 土家族掉渣饼配料秘方: 一、配方及步骤 1、面粉 8 斤,盐 35 克,味精 30 克,酵母 35 克,泡打...

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饼的制作方法
饼的制作方法.doc

饼的制作方法三十种饼的做法红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜...

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月饼配方
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月饼配方天津月饼——宫饼原料配方皮酥料:精粉41 公斤绵白糖1 公斤大油16 公斤温水 7.5 公斤馅料:绵白糖 12...

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饼的制作方法
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饼的制作方法三十种饼的做法红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜...

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月饼配方
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材料白燕牌高级月饼粉吉士粉转化糖浆枧水花生油保鲜王用量(克) 5000 150 4250 75 1400 5 百分比% 100 385 1...

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冰皮月饼制作方法
冰皮月饼制作方法.docx

糯米粉50克低筋面粉25克紫薯300克玉米淀粉25克鲜奶225克淡奶2汤匙猪油35克白糖50克1.紫薯洗净,上锅蒸熟,去皮...

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五仁月饼馅料配方
五仁月饼馅料配方.docx

营虽甄较课芝毗俏竣相葫台斑坑奄越佑察闪得宾论寓号斑饵痉嚣磊袒眷孰妻丁蚤薛胰陕猫二馈牟蛮哲铜坤沈岸横备...

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传统月饼制作方法
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传统月饼制作方法食材:中筋面粉转化糖浆花生油碱水豆沙馅鸡蛋手粉步骤1.枧水适量2.花生油25ML3.转化糖浆倒入...

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月饼的由来与制作方法
月饼的由来与制作方法.ppt

月饼的由来与制作方法今年的中秋,我学会了做月饼月饼的由来。月饼的传说月饼有着悠久的历史。据史料记载,早...

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月饼的由来与制作方法
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月饼的由来与制作方法今年的中秋,我学会了做月饼月饼的由来。月饼的传说月饼有着悠久的历史。据史料记载,早...

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广式月饼的配方-德生月饼
广式月饼的配方-德生月饼.doc

广式月饼的配方很多人谈广式月饼。月饼的油糖份额很高,甭说糖尿病人不敢吃,就是正常人吃多了也不安康。顶多...

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月饼的分类及制作方法
月饼的分类及制作方法.doc

月饼的分类及制作方法月饼是中秋佳节的传统食品,是中华民族的美食。八月十五月正圆,边吃月饼边赏月,用月饼寄...

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各式月饼制作方法
各式月饼制作方法.doc

各式月饼制作方法普通苏式月饼目前的苏式月饼,在质量上,日有提高,花色品种也有了很大的发展,但在制作方法与...

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五仁月饼制作方法
五仁月饼制作方法.docx

五仁月饼制作方法制作重量为100克的月饼,皮与馅的比例为1:1.8(即皮为36克,馅为64克)。1、月饼皮料的制作(60...

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五仁月饼馅料配方
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五仁月饼馅料配方无糖五仁月饼皮料配方:1、低筋粉 5000克2、生油 1400克3、麦芽糖醇液 3750克4、碱水 75克5...

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苏式鲜肉月饼的制作方法参考资料
苏式鲜肉月饼的制作方法参考资料.doc

苏式鲜肉月饼的制作方法苏式鲜肉月饼的做法水油皮:面粉100克、猪油25克、温水55克、糖5克、盐5克.油酥:面粉...

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广式月饼的配方-德生月饼
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很多人谈广式月饼。月饼的油糖份额很高,甭说糖尿病人不敢吃,就是正常人吃多了也不安康。顶多中秋节买来送礼...

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月饼的由来与制作方法
月饼的由来与制作方法.pptx

月饼的由来与制作方法今年的中秋,我学会了做月饼库文档分享月饼的由来。月饼的传说月饼有着悠久的历史。据史...

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烙饼机制作烙饼的方法和过程
烙饼机制作烙饼的方法和过程.doc

烙饼机制作烙饼的方法和过程烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的...

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饼的制作配方如下
饼的制作配方如下.doc

土家族掉渣饼配料秘方:一、配方及步骤 1、面粉8斤,盐35克,味精30克,酵母35克,泡打粉35克,水3000克。步骤:先...

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饼的制作配方如下
饼的制作配方如下.doc

土家族掉渣饼配料秘方:一、配方及步骤 1、面粉8斤,盐35克,味精30克,酵母35克,泡打粉35克,水3000克。步骤:先...

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月饼配料表
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菜谱名称广东月饼所属菜系甜品所属类型甜品小食基本特点基本材料糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝麻、糖莲子...

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家庭月饼制作方法
家庭月饼制作方法.doc

家庭月饼制作方法往年的八月节,吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出,可如何做月...

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家庭月饼制作方法
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家庭月饼制作方法往年的八月节,吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出,可如何做月...

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月饼配方
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天津月饼——宫饼原料配方皮酥料:精粉41公斤绵白糖1公斤大油16公斤温水7.5公斤馅料:绵白糖12公斤精熟粉12公...

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月饼制作方法分享
月饼制作方法分享.doc

月饼制作步骤每位小朋友分到冰皮月饼粉100克(半袋),把粉倒入大碗中,加入冷开水90克(用量杯或奶瓶量好),用手...

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五仁月饼制作方法
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五仁月饼制作方法制作重量为100克的月饼,皮与馅的比例为1:1.8(即皮为36克,馅为64克)。1、月饼皮料的制作(60...

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冰皮月饼制作方法
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做过广式莲蓉蛋黄月饼以后,好几个朋友留言继续点菜,不,是点点心,这次要的是冰皮月饼。我发现我真是有求必应...

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月饼制作方法分享
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月饼制作步骤每位小朋友分到冰皮月饼粉100克(半袋),把粉倒入大碗中,加入冷开水90克(用量杯或奶瓶量好),用手...

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月饼配方
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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse天津月饼——宫饼原料配方皮酥料:精粉41公斤绵白糖1公斤大...

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月饼配料表
月饼配料表.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse肇月饼配料表螆菜谱名称广东月饼薄所属菜系甜品节所属类型...

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苏式鲜肉月饼的制作方法参考资料
苏式鲜肉月饼的制作方法参考资料.doc

苏式鲜肉月饼的制作方法苏式鲜肉月饼的做法水油皮:面粉100克、猪油25克、温水55克、糖5克、盐5克.油酥:面粉...

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绿豆冰皮月饼制作方法-德生月饼
绿豆冰皮月饼制作方法-德生月饼.doc

绿豆冰皮月饼制作方法提供:贴牌加工菜系:粤菜工艺:面食难度:高级烹调时间:35-45分钟人数:1人份糯米粉250g、...

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月饼配方
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芇天津月饼——宫饼芅原料配方皮酥料:精粉41公斤绵白糖1公斤大油16公斤温水7.5公斤肀蚈馅料:绵白糖12公斤精...

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月饼制作方法分享
月饼制作方法分享.doc

薁蒇蚂月饼制作步骤薄蒅袁节薀芁每位小朋友分到冰皮月饼粉100克(半袋),把粉倒入大碗中,加入冷开水90克(用量...

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广式月饼的配方 - 德生月饼
广式月饼的配方 - 德生月饼.doc

芁广式月饼的配方芀很多人谈广式月饼。月饼的油糖份额很高,甭说糖尿病人不敢吃,就是正常人吃多了也不安康。...

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月饼配料表
月饼配料表.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse荿月饼配料表薆菜谱名称广东月饼薃所属菜系甜品肃所属类型...

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月饼配料表
月饼配料表.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse莈月饼配料表袅菜谱名称广东月饼袁所属菜系甜品羈所属类型...

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月饼的分类及制作方法
月饼的分类及制作方法.doc

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月饼配方
月饼配方.doc

原料配方皮酥料:精粉41公斤绵白糖1公斤大油16公斤温水7.5公斤馅料:绵白糖12公斤精熟粉12公斤纯小磨香油6.5公...

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饼的制作方法
饼的制作方法.doc

各种饼的制作方法千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐...

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月饼配料表
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菜谱名称广东月饼所属菜系甜品所属类型甜品小食基本特点基本材料糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝麻、糖莲子...

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中秋月饼制作方法说课材料
中秋月饼制作方法说课材料.ppt

中秋月饼制作方法孔祥欣原料:水磨糯米粉、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、白油(色拉油也可)、糖、炼乳、豆沙馅、糕粉...

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烙饼制作配方
烙饼制作配方.doc

烙饼制作配方食品简介烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等,主要营养成分是碳水化合物、蛋...

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五仁月饼馅料配方
五仁月饼馅料配方.doc

无糖五仁月饼皮料配方:1、低筋粉5000克2、生油1400克3、麦芽糖醇液3750克4、碱水75克5、鲜鸡蛋黄1000克皮制...

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南瓜饼的做法和配方
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传统月饼制作方法
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传统月饼制作方法食材:中筋血粉转化糖浆花生汕碱水豆沙馅鸡蛋手粉步骤1?观水适虞2花牛?汕25ML3?转化糖浆倒入...

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饼的制作方法
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各种饼的制作方法千层饼的做法:1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐...

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饼的制作方法
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红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼??西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼??芹菜...

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月饼制作方法模板
月饼制作方法模板.doc

月饼制作方法大全原料白面粉、 鸭蛋黄、 红豆沙馅、 白糖浆、 碱水、 生油、 鸡蛋.制作方法1. 将白糖浆、 碱...

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冰皮月饼的做法及配方
冰皮月饼的做法及配方.docx

冰皮月饼的做法及配方很多好友肯定会说,冰皮月饼不是最简单的么?怎么要做这么久?其实倒不是它有多难做。学...

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薄饼的制作方法介绍薄饼的制作方法
薄饼的制作方法介绍薄饼的制作方法.docx

薄饼的制作方法介绍薄饼的制作方法薄饼是广东潮州,福建福州地域传统的特色名点,薄饼过去是清明节的节日食...

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月饼及烤饼制作方法PPT教案
月饼及烤饼制作方法PPT教案.pptx

会计学1月饼及烤饼制作方法烤饼烤制方法五仁月饼制作方法五仁月饼月饼皮原料:面粉500克、色拉油150克 、绵...

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月饼制作方法 ppt课件
月饼制作方法 ppt课件.ppt

月饼制作方法精品资料你怎么称呼老师?如果老师最后没有总结一节课的重点的难点,你是否会认为老师的教学方...

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南瓜饼的做法和配方
南瓜饼的做法和配方.doc

精品文档,仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除【精品文档】第 1 页南瓜饼的做法和配方:1.南瓜 500克;...

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月饼配方
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月饼配料表
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月饼配料表
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烙饼的制作方法
烙饼的制作方法.doc

烙饼的制作方法配料: 面粉500克,麻油100克操作: ①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,...

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冰皮月饼的制作方法(精选)
冰皮月饼的制作方法(精选).doc

冰皮月饼食材明细糯米粉 65克、粘米粉 60克、澄粉 30克、糖粉 25克、炼乳 40克、牛奶 200克、油 30克、豆沙...

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月饼配方{PPT}
月饼配方{PPT}.ppt

材料用量(克)百分比%备注白燕牌高级月饼粉5000100吉士粉1503转化糖浆425085枧水751.5花生油140028保鲜王50....

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煲汤配料和制作方法
煲汤配料和制作方法.doc

1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血)2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛)3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(...

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月饼及烤饼制作方法-课件PPT(讲稿)
月饼及烤饼制作方法-课件PPT(讲稿).ppt

烤饼烤制方法五仁月饼制作方法五仁月饼月饼皮原料: 面粉 500 克、色拉油 150 克、绵白糖 150 克、蜂蜜 50 克...

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制作饼图的方法
制作饼图的方法.doc

1 TG 模板常用饼图制作过程要写在前面的是一些常用操作。在下面的制作中不再赘述! 1.在花圆时。按住“ Shif...

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草饼的制作方法
草饼的制作方法.doc

草饼( 又叫麻糬), 是一种流行于日本, 台湾、香港等地的精致小点心, 它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,配...

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月饼制作原料
月饼制作原料.doc

原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的...

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煲汤配料和制作方法
煲汤配料和制作方法.doc

1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血) 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛) 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮...

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