超市员工培训方案.doc

生鲜超市员工培训方案一、 员工培训需求分析中国的商超零售业还不成熟,起步晚,发展时间短,所以,我们要想在市场中发展壮大,就必须加大员工培训力度,让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。 员工培训需求分析?出现的问题: 1)员工缺乏责任心 2)培训的及时性与需求达不到预期效果 3)团队协作能力欠缺 4)理论与实践脱节解决办法:提高员工责任心和敬业精神,灌输企业文化思想,组织集体活动,增强团队精神,加强组织成员之间的沟通,更新培训方式,使培训内容与实际相结合,达到培训的实际效果 培训工作目标(一)企业培训目标: 为融入企业文化,提高经济效益,我们必须创建品牌,加大培训理念,提高企业在市场上的竞争力,使我们在以后的发展中不断壮大,让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。保证服务质量,保持工作高效率。(二) 员工培训目标: 1)使员工培训后达到理想的专业技能 2)提高自身综合素质 3)增强自身的能力 4)树立正确的工作态度 培训需求方法(一) 方法: 观察法,面谈法通过使用这些方法,我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。需要解决的问题: 1)员工素质和能力方面的差距 2)需要开发的培训项目 3)对每一项培训项目都要具体说明 4)项目运行可能出现的障碍和问题二、员工培训计划 . 培训目标: 通过培训班的学****使员工增强自信和责任感,深入了解企业文化。能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。从而保证服务质量,保持工作高效率。 员工培训课程设置表:课程设置序号课程授课人课时时间地点 1职业道德组长 45分钟 2月10-11 日培训室 2商品知识组长 45分钟 2月12-13 日培训室 3营业前准备工作组长 45分钟 2月12-13 日培训室 4沟通信息组长 45分钟 2月14-15 日培训室 5引导购买组长 45分钟 2月14-15 日培训室 6商品陈列组长 45分钟 2月16-17 日卖场 7食品卫生知识组长 45分钟 2月16-17 日培训室 8总结交流会组长 45分钟 2月18-19 日培训室 培训对象:超市生鲜所有在职员工。 培训时间、考试时间: 培训时间: 2012 年2月10-19 日每天早班员工下午 14点30分-3点15分考试时间: 每门培训课程结束的第二天下午 15点20分-16 点 培训方式及方法: 方式: 集中式学****方法:讲座法视听技术学****法, 现场实物演练等。作用:通过这些方式,可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来,达到更好的效果。 培训考核: ①考