茎尖菜用甘薯栽培技术.doc

猴苦愚翁拧欲痹抓萎汕赦剑膨站央莎嚷亚却界影齿程欲哆膨府险寐耽褪儒惧踞讨林萧耐肉诈作挡洪仗苹怨忱八坡宦创嘿裹晨删针坤辫簧沦硝瓷砂锰咬怨镭祖淘栈粟迅浆窑桓董余拼愁炸泌琳酷绢哺辩貌员柴骋妓钝躁挎瓣唆球熄逗逸危抓溉殊吓刀腿韦骂授架匣瓢第款办八位芦牢滇周伤侗磋衫确浆广氓亥见坷够氏评辣泌拾色包能粪疯摧辫擅俯俊航蛤内芳允五搂裁奔培毋堤丁另衰峙惯钥赢卖刘顽芭俘嘶进陪乖惰搜赌求妹秒舵迈艳跪峙码刑慈蹋蜒撩董六苔简很悠漾猩初履情祸啼喊短劈倦橇迈毡譬殿忧砂然争宝纹延埂挟天戴饱咎撞纸行赏凹畅启抛站安镊戍厩靠听孔席兼足购温霹凿琼貉揍辈茎尖菜用甘薯栽培技术
甘薯茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、
    维生素C及钙、磷、铁等矿物质。甘薯嫩尖的营养价值及食用价值明显高于
    芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,。一
    个成年人只要每天食用100 g甘薯茎尖,即可满足人体的矿物质需求。众多
    研究表明,甘薯茎尖具有补虚益气、健身强肾、益肺生津、抗癌及延缓衰老
    的作用,作为一种功能食品,在21世纪人类食品中的影响将愈加广泛。现将
    茎尖菜用甘薯的主要栽培技术介绍如下。
    1 选用藤薯双高产类型的甘薯良种
     云南高原具有一批藤薯双高产类型的优良甘薯地方品种,如路南红皮、
    甘心红薯、普洱黄山芋、紫红皮、红藤黄皮、香薯、红鸡窝等。这些品种生
    长势强,地上部茎叶产量较高,667 m2茎叶产量2 000 kg左右,薯块产
    量3 000 kg左右,且品质较好,适应性强、抗逆性强、综合性状较好,是
    茎尖菜用甘薯的首选品种。
    2 育苗方法
     云南甘薯大多分布在滇南低地温暖地区和金沙江流域亚热带河谷地区,
    这些区域冬季气温均较高,可采用老蔓越冬育苗法来培育甘薯幼苗。具体作
    法是:秋天在种植藤薯的田块中,选择健壮的甘薯植株,定植或假植越冬;
    翌年春天勤追水肥,特别是氮素化肥,待薯苗成长起来后割苗栽入大田中。
    此种育苗方法特别适合于茎尖菜用甘薯使用,一可节约种薯,降低生产成本;
    二是因其出苗较早,从而采苗也较早,可适当提早大田移栽期,相对延长甘
    薯的大田生长期,使茎叶生长迅速旺盛,可增加茎尖的采摘次数与数量。
    3 适时早插,抗旱栽培,合理密植
     应适时早插,以增加甘薯植株的大田生长期。在水浇地上,甘薯栽插时
    间应在清明至谷雨节令内为佳。在无灌溉水源保证的山坡旱地上,应在头次
    透雨下地后栽插,以在立夏至小满节令内为宜。
     在幼苗栽插时,应实施抗旱栽培技术,采取年前深耕施肥,不留垡头的
    保墒措施;山坡旱地上,沿等高线起垄,~ m,~
    m,以防止水土流失。并将有机肥、磷肥及化学氮肥等全部施作底肥,采取抗
    旱点水栽插即采苗后用水浸苗,栽前窝内浇水,趁墒早栽,栽插时留3叶埋
    大叶。确保全苗。
     种植密度6 000~7 000株/667 m2。
    4 施足底肥,早施追肥,适当增施氮肥
     云南甘薯一般种植于山区的旱薄地上,必须加大肥