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桑叶果的作用与功效
快到夏季的时候，桑树上会结满桑叶果。紫色的桑叶果是很 多女性和孩子喜欢的水果之一。尤其是桑叶果当中富含大量的花 青素，更是可以起到美容养颜的功能。桑叶果除了美容养颜，对 于老人来说也是一种很好的水果，因为长期食用桑叶果，可以预 防血管硬化，促进消化等。
桑树果是桑科植物桑树的果实，它也叫桑葚或者桑枣。桑树 果多在秋天成熟，成熟以后味道甘甜，色泽有紫黑色、红色和浅 绿色等多种，它可以直接食用，也能晒干以后入药。桑树果不但 味道诱人，还含有多种人体必需要的营养成分，更能治疗人类的 一些常见病，想具体了解这方面的知识，可以参考下面小编对桑 树果做的具体介绍。
营养价值
桑树果味道甘甜，营养丰富，它不但含有大量水分和喝多种 糖类物质，还含有一些维生素和胡萝卜素以及氨基酸等多种营养 成分，平时人们食用桑树果以后，能扩充人体血液容量，也能提 高造血功能，更能促进身体代谢，增强身体免疫力。
功效与作用
1、预防血管硬化
桑树果是人类心脑血管的保护神，因为这种水果中含有大量 不饱和脂肪酸，能有效抑制人体内脂肪的合成，也能加快人体内 多余脂肪的分解与代谢，可以抑制脂质物质在人体血管壁上形成 沉积，从而也就预防了血管硬化以及血栓和中风等多种常见病的 发生。
2、 健胃消食促进消化
平时多吃桑树果，还能健胃消食，提高人类肠胃的消化能力, 因为桑树果中含有大量苹果酸和脂肪酸以及鞣酸等多种酸性成分， 这些物质进入人体以后，能转化成促进脂肪和蛋白质分解的酶类 成分，也能促进肠胃蠕动，可以加快肠胃对身体内食物的消化与 吸收。
3、 保肝解毒
桑树果还能保护人类的肝脏，它能抑制乙肝病毒的活性，预 防乙肝发生。另外桑树果进入人体以后，会转化成多种酶类物质, 这些物质能保护肝脏，促进肝细胞再生与代谢，也能减少病毒对 肝脏的伤害。