麦当劳的员工手册.doc

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麦当劳员工手册
麦当劳箴言赢家与输家赢家——永远是答案的一局部。输家——永远是问题的一局部。赢家——永远有一受到礼遇，也欣赏效劳速度。同时满足这两点有时是很艰辛的，但是，这就是我们的工作。　　清洁(CIeanliness):清洁象磁铁一样地吸引着顾客到麦当劳来。我们的餐厅外必须随时随地保持清洁卫生。只有每一位员工尽最大的努力，才能到达这一标准。价值〔Value〕麦当劳餐厅是在明亮、舒适、宜人的环境里，以合理的价格为每个人和家庭提供高质量的食品。"我一贯信奉根本的食物。麦当劳提供的食品都是肉类、鸡蛋、鱼类、面包、乳品和马铃薯之类人们通常在家中食用的营养丰富的新鲜食物。让顾客享受质量、效劳、清洁和价值是麦当劳承诺的一局部。这些原则伴随麦当劳已超过二十五年。今天，麦当劳仍奉行这些原则。麦当劳公司创始人雷克·%的质量保证　　早在一九七三年麦当劳就成为餐饮业中第一家向顾客提供完整的营养资料的公司。我们希望人们了解我们食品营养价值的真实情况，并且我们正在非常努力地使我们的产品更完美。麦当劳所提供的高营养食品出自于如下几种根本原料:牛肉百分之百的纯牛肉，不含任何化学添加剂防腐剂、染色素。鱼柳，麦当劳的鱼柳是由100%的白鳕鱼制成，外表薄薄地裹有一层风味独特的面包糠。薯条选用最优品质的马铃薯并采用能保持其营养的特殊方法烹炸而成。面包新鲜面包，松软味美。奶制品我们的奶制品是由新鲜的牛奶或奶酪，白糖和黄油精制而成。因此，当顾客、家长或朋友之间谈论营养时请用事实告诉他们麦当劳产品的营养。　　承诺，这种政策一直可以追溯到开业的初期，本公司的创始人雷克，洛克先生曾亲自在第一家麦当劳餐厅的停车场捡拾垃圾。　　鉴于这一荣耀传统，麦当劳在经营管理上为保护周围环境坚持不懈地做出了努力。我们的既定方针和政策是尽可能创造一个最优良的环境。　　作为麦当劳大家庭的一员，我们要求你熟悉我们的政策和麦当劳目前正在做的工作，以便能对外界就环境方面的传闻或质疑做出答复。:
　　我们的餐厅由当地人来经营管理。我们提供富有技巧的训练。只要有可能，餐厅的绝大多数原料及物料均由当地供给。缴纳税款为当地的经济开展直接做出奉献。随着更多的麦当劳餐厅的开业，现有业务会扩大，新的行业会形成。1·6麦当劳是一个活泼的社会成员　　麦当劳以其良好的社会关系而自豪。这是因为我们积极参与了社区里的各种活动。假设你有任何使我们能更多参与社会活动的设想，请你一定告诉我们。　　在麦当劳工作是相当艰辛的。但麦当劳对你付出的辛勤劳动除了给予薪酬和福利外，还有更充实的生活。你每天得到的经历，而学****的时机更是无穷无尽的。
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·你将学会如何妥善地利用时间，安排业余的兼职工作和或其它活动。·你将获得与人相处的优秀的锻炼。·您能交到新朋友。·你将学会怎样在团体里工作。·你的经历可作为晋升至麦当劳管理阶层的起点(在全世界，将近有一半以上的麦当劳管理人员是从员工做起的)。·你将学****到各种有用的技能