塞外风情承德特产店经营策划书.pptx

该【塞外风情承德特产店经营策划书 】是由【博大精深】上传分享，文档一共【39】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【塞外风情承德特产店经营策划书 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。塞外风情特特产店经营营计划书
好特产送给给最珍惜的的人
营销1101班第第4组
组长长::崔崔安安平平
组员员::路路硬硬凯凯贾贾贝贝贝贝冯冯柏柏灵灵
孙红红军军武武庆庆稳稳张张文文思思
指导导老老师师::阎阎斌斌
前言言
承德德地地处处燕燕山山腹腹地地,,北北部部是是茫茫茫茫林林海海,,广广袤袤草草原原;;中中部部为为低低山山丘丘陵陵,,林林木木茂茂盛盛;;南南部部峰峰峦峦重重迭迭,,峡峡谷谷幽幽深深。。不不仅仅旅旅游游资资源源丰丰富富,,植植物物资资源源也也非非常常丰丰富富,,是是个个盛盛产产土土特特产产的的地地方方。。著著名名的的土土特特产产品品有有大大扁扁、、板板栗栗、、榛榛子子、、蕨蕨菜菜(又又称称吉吉祥祥菜菜)、、坝坝上上蘑蘑菇菇、、欧欧里里(钙钙果果)等等,,全全国国著著名名饮饮品品““露露露露””杏杏仁仁露露的的原原材材料料就就是是承承德德土土特特产产品品大大扁扁。。
经过过市市场场调调查查与与分分析析我我们们了了解解到到在在承承德德开开特特产产的的前前景景很很好好,,它它是是承承德德除除旅旅游游业业以以外外的的又又一一亮亮点点,,((地地理理位位置置、、行行业业前前景景、、兼兼顾顾风风险险与与优优势势)),,所所以以做做出出此此策策划划。。
内容容概概要要
市场场调调查查
市场场分分析析
营销销策策略略
具体体行行动动方方案案
财务务预预算算与与效效益益分分析析
风险险分分析析与与对对策策
企业业发发展展目目标标
结束束语语
附录录
目录录
一、、市市场场调调查查
1、、调调查查目目的的::了了解解特特产产行行业业发发展展现现状状、、发发展展前前景景,,为为店店面面经经
营制制定定最最佳佳方方案案。。
2、、调调查查内内容容
了解解顾顾客客年年龄龄段段构构成成,,对对不不同同目目标标市市场场采采取取不不同同措措施施。。
了解解顾顾客客的的********惯惯购购买买方方式式。。
了解解消消费费者者的的购购买买动动机机。。
了解解购购买买因因素素抓抓住住消消费费者者心心理理。。
了解解消消费费者者********惯惯消消费费金金额额,,制制定定合合理理价价格格和和套套餐餐价价位位。。
3、、重重点点样样本本选选择择::
①顾顾客客年年龄龄段段
②购购买买方方式式
③购购买买动动机机
④购购买买因因素素
⑤每每次次购购买买金金额额
5、、调调查查结结论论
特产产店店的的主要要顾顾客客群群主要要为为中中年年人人,,青青年年人人群群市市场场广广大大,,消消费费潜潜力力巨巨大大,,为为待待开开发发市市场场。。
消费费者者****惯惯购购买买地地点点中专专卖卖店店购购买买频频率率最最高高,,商商场场超超市市次次之之,,网网购购特特产产的的几几率率较较小小。。在在诸诸多多销销售售渠渠道道中中,,专专营营店店最最具具盈盈利利优优势势,,我我们们应应形形成成自自己己的的品品牌牌,,在在消消费费者者心心中中留留下下深深刻刻印印象象。。
调查查结结果果显显示示消消费费者者购买买动动机机中送送礼礼占占绝绝大大多多数数,,旅旅行行纪纪念念次次之之,,还还有有部部分分消消费费者者买买来来自自己己食食用用。。
影响响购买买决决策策的的因因素素中质质量量占占第第一一位位,,价价格格和和口口味味喜喜好好次次之之。。我我们们做做特特产产应应把把好好质质量量关关、、价价位位关关,,做做好好品品牌牌宣宣传传与与产产品品包包装装。。
顾客客每每次次****惯惯消消费费金金额额50至至100居居多多,,20至至50次次之之。。我我们们将将制制定定特特产产销销售售套套餐餐,,选选好好定定价价策策略略,,对对不不同同产产品品的的价价位位做做相相关关调调整整。。
二、、市市场场分分析析
1、、行行业业状状况况分分析析
随着着生生活活水水平平的的逐逐渐渐提提高高,,人人们们对对特特产产的的需求求日益益旺旺盛盛,,如如今今,,专专门门经经营营各各地地特特产产的的商商品品店店在在许许多多城城市市流流行行起起来来。。在在北北京京、、山山西西、、内内蒙蒙古古等等地地的的特特产产专专卖卖店店越越来来越越多多,,不不少少商商店店还还开开了了分分店店。。但但是是现现在在特特产产往往往往只只是是长长久久支支持持,,却却难难以以获获得得年年轻轻消消费费群群体体的的猎猎奇奇眼眼光光,,土土特特产产往往往往成成为为馈馈赠赠佳佳品品却却难难以以成成为为日日常常消消费费品品。。
特产这一行业业,起步也比较晚而且且行业间没有有形成一个统统一的行业标标准,许多特特产都是没有有厂名厂址的的三无商品,,假冒现象严严重,缺乏管管理标准。消消费者容易受受到一些无良良商贩的欺骗骗,使消费者者对特产的信信心大受影响响。使我们正正规的商品形形象受到严重重损失。在特特产市场上,,专门收集特产的的店铺很少,,而且超市所所卖的特产很很少很杂,让让人们无从下下手。
2、自身经营营环境分析
外部机会
与威胁
承德正在打造造旅游名城,,
吸引国内外更更多的游客。。
承德正在打造造旅游名城,,
吸引国内外更更多的游客。。
城市向南发展展,以后可向向南部
发展,连锁经经营
O外部机会
T外部威胁
竞争对手众多多,竞争
异常激烈。
市中心有宽广广超市、佳佳佳
超市与之抗衡衡难度较大。。
在顾客中形成成品牌形象
需要一定的时时间
内部优势
与劣势
供货种类多,,质量好,
货源稳定,包包装精美。
位于市中心,,
流动人口大,,
消费人群众多多
承德是著名的的旅游城市,,
旅游人群庞大大。
满足不同顾客客的品位要求求。
S内部优势
W内部劣势
创业初期经验验不足,
经营成本可能能较高
选址在市区繁繁华地带,
房屋租金较贵贵。
冬季是旅游淡淡季,游客较较
少,消费人群群较少,应采采取
策略弥补收入入损益。
。
品牌塑造和维维护的成本
需要不少资金金
自身经营环境境分析
3、竞争对手手分析
竞争对手的经经营经验丰富富,资金运作作较好。经营营管理经验丰丰富。
对策:开业之前查阅阅各种资料学学****好的经营营管理的经验验,与竞争对对手建立良好好的关系,形形成双赢局面面。
其经营范围仅仅局限于本地地特产,对本本地人购买其其他地方特产产这一市场有有空缺。
对策::经营之之初为为避免免固定定成本本增加加经营营范围围不能能太广广,主主要做做承德德本地地特产产、旅旅游纪纪念品品和热热销水水果,,随经经营实实力增增强可可增加加其他他地方方特产产。