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文档列表
文档介绍
SOP标准模式
技术质量管理总部
目录
、执行及更新程序
酿酒师的目标
技术文件与标准
统一、标准、可执行的SOP
啤酒口味的一致性和可饮性
持续满足顾客的需求
的重要作用
SOP是实现目标的桥梁
的重要作用
标准与程序
SOP
CPCPR
输入
输出
输入
输出
输入
输出
SOP 的重要因素
领导作用
全员的参与和协作
符合技术文件与标准的要求
符合设备的适应性,具有可操作性
持续改进
编写、执行及更新程序(一)
建立文件化的程序来规范SOP的编写、执行及更新
明确SOP编写、执行、更新及管理职责
明确SOP编写、执行、更新的流程
编写、执行及更新程序(二)
SOP编写、执行及更新流程
SOP编写计划
SOP编写计划书
SOP编写
组织小组讨论
SOP修订
SOP试运行
发现问题?
批准和执行
纳入SOP清单
适时更新
no
yes
流程描述
依据查核表定期查核
编写、执行及更新程序(三)
SOP编写计划书
明确SOP的编号、操作名称、编写人或小组负责人、初稿完成时间、小组讨论时间及最终的定稿时间
举例
编写、执行及更新程序(四)
SOP编写
编写人员要求
操作好,有经验,有一定写作基础的一线员工
沟通,打消写作人的顾虑
培训
给予支持:专门的时间、提供相关资料等
编写小组要有团队精神
编写、执行及更新程序(五)
SOP的讨论修订
目的
统一认识,达成共识
SOP讨论会参与人员
操作员、设备员(维修人员)、工艺员、体系管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员
讨论会要作到互相挑战,各抒己见
必要时可进行现场确认
技术质量管理总部
目录
、执行及更新程序
酿酒师的目标
技术文件与标准
统一、标准、可执行的SOP
啤酒口味的一致性和可饮性
持续满足顾客的需求
的重要作用
SOP是实现目标的桥梁
的重要作用
标准与程序
SOP
CPCPR
输入
输出
输入
输出
输入
输出
SOP 的重要因素
领导作用
全员的参与和协作
符合技术文件与标准的要求
符合设备的适应性,具有可操作性
持续改进
编写、执行及更新程序(一)
建立文件化的程序来规范SOP的编写、执行及更新
明确SOP编写、执行、更新及管理职责
明确SOP编写、执行、更新的流程
编写、执行及更新程序(二)
SOP编写、执行及更新流程
SOP编写计划
SOP编写计划书
SOP编写
组织小组讨论
SOP修订
SOP试运行
发现问题?
批准和执行
纳入SOP清单
适时更新
no
yes
流程描述
依据查核表定期查核
编写、执行及更新程序(三)
SOP编写计划书
明确SOP的编号、操作名称、编写人或小组负责人、初稿完成时间、小组讨论时间及最终的定稿时间
举例
编写、执行及更新程序(四)
SOP编写
编写人员要求
操作好,有经验,有一定写作基础的一线员工
沟通,打消写作人的顾虑
培训
给予支持:专门的时间、提供相关资料等
编写小组要有团队精神
编写、执行及更新程序(五)
SOP的讨论修订
目的
统一认识,达成共识
SOP讨论会参与人员
操作员、设备员(维修人员)、工艺员、体系管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员
讨论会要作到互相挑战,各抒己见
必要时可进行现场确认
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