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合理营养，科学烹饪李 群——健康和美味的和谐2020/12/2*当今社会呼唤和谐——和谐社会从和谐家庭做起和...

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烹饪营养与卫生食品工程学院烹饪管理系李超第一页，共45页。第一章 人体需要的营养素第一节 蛋白质第二节...

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烹饪营养与卫生食品工程学院烹饪管理系李超第一页，共127页。三、水溶性维生素维生素B12叶酸维生素B6烟酸维...

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烹饪营养与卫生食品工程学院烹饪管理系李超第一页，共38页。第四节 能量一、能量的单位和人体能量的来源二...

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烹饪营养与卫生食品工程学院烹饪管理系李超第一页，共50页。绪 论一、营养与营养学概述二、烹饪的食品卫生...

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烹饪营养与卫生第二讲蛋白质汇总第一章 人体需要的营养素第一节 蛋白质第二节 脂 类第三节 碳水化合物...

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李执涛烹饪与营养烹饪与营养概述一、烹饪与营养的关系烹饪？营养？餐饮是营养的最正确载体之一烹饪学——研...

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关于营养与科学烹饪图文第一页，本课件共有92页科学烹饪的内容①原料的合理选择与搭配②烹饪方法的合理选择...

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烹饪营养与卫生复习题及参考答案烹饪营养与卫生复习题及参考答案烹饪营养与卫生复习题及参考答案《烹饪营养...

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第六节 烹饪与营养的关系烹饪可以使食物发生一系列的理化变化。科学的烹饪，可以提高食物的感官性质，增...

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高一《烹饪营养与卫生》试卷考试时长:100分钟分值:150分姓名:…………○…………密…………封…………线……...

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合理营养,科学烹饪南京医科大学第一临床医学院营养教研室江苏省人民医院营养科李群——健康和美味的和谐1当...

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?万方数据激活《烹饪营养与卫生》课堂教学的几种方法四?丝鉴奎鎏!??!??!张海震摘要:针对专业基础理论课教学...

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《烹饪营养卫生学》参考试卷二( 学年第学期适用班级)(闭卷 90 分钟) 班级学号姓名题号一二三四五六总分评分...

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由于《烹饪营养与卫生》课件近期在百度文库迟迟不通过,导致后面的课件无法上传因此,《烹饪营养与卫生》从第...

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在线教务辅导网:教材其余课件及动画素材请查阅在线教务辅导网QQ:349134187 或者直接输入下面地址:http://sh...

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专题——烹饪与营养张胜楠引言?现象:号称“烹饪王国”的中国,在向世人展示烹饪技术的时候,并非样样领先,膳食...

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家庭烹饪与营养韩德军 13737270385 学习内容?一、家庭烹饪常识?二、孕、产妇的烹饪营养一、家庭烹饪常识?1、...

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烹饪基础知识一、脂肪的热聚合概念油脂加热到 300 ℃以上或长时间加热时, 不仅会发生热分解反应, 还会发生热...

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烹饪营养与科学营养配餐讲解:任林华1需要解决的问题一、合理营养二、营养素损失的途径三、减少营养素破坏与...

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烹饪营养学何曼瑜职业——营养师、营养配餐师职业名称——营养师职业定义:从事营养指导、营养与食品安全知识...

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食品加工与烹饪学第一章食品加工技术1. 保藏技术2. 保鲜技术3. 干燥技术4. 浓缩技术5. 微波和远红外加工技术...

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廉政学习心得我作为基层的一名普通民警,能深刻感受到加强党风廉政建设的重要性。通过学习党风廉政建设各方面...

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烹饪营养学第六节维生素一、维生素的概述二、脂溶性维生素三、水溶性维生素一、维生素的概述1、维生素的概念...

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烹饪中减少营养素损失的措施瞧捌肪矫锁跳铬纫袖姑途井善澳咬株妇秽暴逢刺束匪戎别遵飘彻瘪碗稽嫩《营养卫生...

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烹饪中减少营养素损失的措施篙趁帽世癌金啸浑寄燥缅喻尺路狰褐穴沂蓉粳弧呈娥转享瘁卫葡伟活倘咖《营养卫生...

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烹饪营养和卫生各类食品的营养价值和其卫生第三章目录第二节豆类及豆制品的营养价值及其卫生第三节畜禽肉的...

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烹饪中的营养学和烹饪技法课程大纲:一、烹饪与营养的关系二、浅谈八大菜系三、常用的烹饪技法四、煲汤营养知...

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第一章营养学综合概述《烹饪营养与卫生》(第二版)第一章人体需要的营养素(五)维生素课堂练习本课小结目录新...

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第五章食品卫生学基础2012-6本章教学内容食品污染概述食品的微生物污染化学污染与食品卫生食品的放射性污染...

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第七节 热能人体所需要的热能是指贮存在食物中的并可供给人体利用的那部分化学能。人所需的能量归根到底来源...

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激活《烹饪营养与卫生》课堂教学的几种方法该论文来源于网络，本站转载的论文均是优质论文，供学习和研究使...

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营养与烹饪---食物中的营养一 教学目标科学概念知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生...

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