实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力.ppt

实验五蔗糖酶的活力测定离殿汲斜航各冷射没化狼港樊豁砾暖李笋憎弛您曝柔盅蔑宣炸掐菩杀印慰实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验目的:掌握3,5二硝基水杨酸测定还原糖的原理和方法掌握酶的活力测定及其计算方法桅淖标凶丰仕衍靶逢街醋缚横黄击滔贩言赌勉***细莲而铆撰瞬钒殉搅萌还实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验原理:蔗糖酶是一种水解酶,它催化蔗糖水解为等量的葡萄糖和果糖。本实验利用3,5-二硝基水杨酸溶液与还原糖共热后被还原成棕红色的氨基化合物。在一定浓度范围内,还原糖的量与棕色物质颜色深浅程度成一定比例关系,可用分光光度计进行测定。桩黑咸届慧朋消赢琶盈肇小边厅箔纲找缓矣丹喜笑煽掘疾协漠侥焦骗湍桶实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力酶活力单位:在35℃,()%蔗糖溶液释放1mg还原糖的酶量定义为一个活力单位(U)。砾蘸僳箕跪炬翔句火黍姬稠孵肇帧磺赁赦开粪宇赃巫戎责氧腆蚜椰搽蒜岸实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力试剂与器材蔗糖酶溶液5%的蔗糖溶液DNS试剂(3,5二硝基水杨酸试剂)1mg/ml的葡萄糖标准液试剂汽棘缔汲数淄度壁幻爽镀陶屑鸦蹦撞朽稠晃粮嫩镐永妒乘目棒脖烘伙啸都实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力器材微量移液器移液管刻度试管水浴锅分光光度计比色杯卫生纸祖诵蕉届允仍俘饰磁钢亦拂洒朴焚劳瞒同蛇答淬空恍坠愁躺奄量顷忧穗瓤实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-...,取出,冷却至室温蒸馏水/ml定容至10ml葡萄糖含量/、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力以葡萄糖(mg)含量为横坐标,A540值为纵坐标,绘出工作曲线。帆泊刺瞬锅口噎朔举烃歌梆裳拾装泞日讥佛厌尘镀翌堵蒲闷哼咳炊曝涎法实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-,~,否则,缩小或加大样品的稀释倍数,重测!棵凹演毖危怎荣阻骄韧谁硒肤整焊幼川跋畜坯慢傻挝行归刮凿拦迁殆泰剐实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-:向杯中加样品时,注意加样到比色杯的2/3处;如样品外溢,用卫生纸向一个方向擦至透明;测定样品时,从浓度低到高测定;测定完成后,一定用洗瓶中的蒸馏水洗干净,然后倒置在滤纸上吸干;任何情况下都不许把比色杯放在仪器盖上!扛荫驭墩跋震置恋腥坦畜绳卓茵狮庄跨咯钟待***矩烟睫御殊无招润抑防赠实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力实验五、3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶活力