《导游业务》教学大纲.doc

《导游业务》教学大纲一、课程的性质《导游业务》是广播电视大学旅游与酒店管理专业的一门专业必修课, 本课程的课内学时为 54 课时,共 3 学分,一学期开设。二、课程的特点《导游业务》是一门实践性、应用性很强的课程, 导游服务是其核心内容。因此本课程教材的编写力求突出可操作性, 除介绍导游服务的基本原则和基本程序外, 将重点介绍导游服务的基本素质和基本技能。通过本课程的学****为学生今后走上工作岗位从事实际导游服务工作打下基础。三、课程教学要求的层次划分本课程的基本要求分为了解、掌握和重点掌握三个层次。 1. 了解:主要是针对课程的基本概念和原理以及该原理的有关背景,要求能够用自己的语言对基本概念进行描述, 对基本原理能够说出其基本要点和该原理对于导游服务实践意义。 2. 掌握:主要是针对课程的基本操作方法,要求能够正确运用该方法去解题,并能够对导游服务做出正确评判。 3. 重点掌握:是针对导游服务中的重要方法,要求不仅会正确运用,而且能够举一反三,能够根据实际情况的变化灵活运用。四、课程的教学内容和要求第一章导游服务【教学目的与要求】本章主要介绍导游服务的基本知识。学****本章, 要求了解导游服务发展的主要特征, 了解导游服务的范围, 掌握导游服务的性质、特点及原则。了解导游服务的发展趋势。第一节导游服务的产生和发展一、导游服务产生和发展的历程二、导游服务发展的主要特征第二节导游服务的类型与范围一、导游服务的概念二、现代导游服务的类型 1 、图文声像导游方式 2 、实地口语导游方式三、导游服务的范围 1 、导游讲解服务 2 、旅行生活服务 3 、市内交通服务第三节导游服务的性质和特点一、导游服务的性质 1 、社会性 2 、文化性 3 、服务性 4 、经济性 5 、涉外性二、导游服务的特点 1 、独立性强 2 、脑体高度结合 3 、复杂多变 4 、跨文化性三、导游服务在旅游服务中的地位和作用 1 、导游服务在旅游服务中的地位 2 、导游服务的作用第四节导游服务的原则一、“宾客至上”原则二、维护旅客合法权益原则三、规范化服务与个性化服务相结合原则第五节导游服务的发展趋势一、未来旅游活动发展预测二、导游服务的发展 1 、导游内容的高知识化 2 、导游手段科技化 3 、导游方法多样化第二章导游人员【教学目的与要求】本章主要介绍导游人员的基本知识。学****本章, 要求了解导游人员的概念及分类, 掌握导游人员的职责, 理解导游人员的素质与修养, 了解导游人员的考核与管理。第一节导游人员的分类一、导游人员的概念二、导游人员的分类第二节导游人员的职责一、导游人员的基本职责二、海外领队、全陪、地陪和景点景区导游人员的职责 1 、海外领队的职责 2 、全陪导游人员的职责 3 、地陪导游人员的职责 4 、景点景区导游人员的职责第三节导游人员的素质一、良好的思想品德二、渊博的知识三、较强的独立工作能力和创新精神四、较高的导游技能五、竞争意识和进取精神六、身心健康七、仪容、仪表第四节导游人员的修养一、情操修养二、道德修养 1 、职业道德 2 、行为规范三、学风修养四、文化修养第五节导游人员的培训、考核与管理一、导游人员的培训二、导游人员的考核 1 、新进导游人员的录用考核 2 、在职导游人员的考核 3 、兼职导游人员的考核三、导游人员的管理第三章旅游团体导游服务程序与服务质量【教学目的与要求】本章主要介绍旅游团体导游服务的基本内容。学****本章, 要求理解旅游团体导游服务集体协作的基础及方法, 掌握地方导游服务、全程导游服务、领队导游服务和景区景点导游服务的程序及服务质量要求。第一节旅游团体导游服务集体一、旅游团体导游服务集体的组成与任务二、旅游团体导游服务集体协作共事的基础三、旅游团体导游服务集体协作共事的方法第二节地方导游服务程序与服务质量一、服务准备二、迎接服务三、入店服务四、核对、商定节目安排五、参观浏览服务六、其他服务七、送客服务八、后续工作第三节全程导游服务程序与服务质量一、服务准备二、首站(入境站)接团服务三、进住饭店服务四、核对商定日程五、各站服务六、离站服务七、途中服务八、末站(离境站)服务九、后续工作第四节领队服务程序与服务质量一、服务准备二、全程陪同服务三、后续工作第五节景区景点导游服务程序与服务质量一、服务准备二、导游服务三、送别服务第四章散客旅游服务【教学目的与要求】本章主要介绍散客旅游服务的相关知识。学****本章, 要求了解散客旅游的特点、类型,掌握散客旅游接待要求,掌握散客旅游服务程序及服务质量要求。第一节散客旅游服务概述一、散客旅游概念二、散客旅游是当今旅游活动的主要形式三、散客旅游的特点四、散客旅游接待要求第二节散客旅游服务的类型一、单项委托服务二、旅游咨询服务三、选择性旅游服务第三节散客旅游服务程序与服务质量一、接站服务二、导游服务